lundi 31 mars 2014

Le baseball au Japon


Une supportrice des Hanshin tigers
Voilà une question que peut éveiller la curiosité: quel est le sport numéro un au Japon? On pense de prime abord au Sumo, au karaté, au judo où autre art martial, mais il n'en est rien le sport numéro un de l'archipel est bel est bien le baseball (vous l'aviez deviné en lisant le titre de l'article non?). Cela nous surprend nous français pour qui le baseball est un sport mineur et (opinion personnelle) carrément chiant. D'ailleurs si un de vous généreux lecteur se sent capable d'expliquer clairement les règles de ce sport je suis preneur. Habitant d'Osaka l'équipe locale est la célèbre Hanshin tigers!

Ils disputent leurs matchs au Koshien stadium de Nishinomya (et parfois à l'Osaka dome qui se situe à deux pas de chez moi).
Osaka dome, à dix minutes à pieds de chez moi
Stade où ce tiens également la "journée de repérage" des nouveaux talents où les étudiants les plus doués viennent disputer des matchs dans l'espoir de se faire repérer par l'une des équipes pros de la prestigieuse Central league.
Pourquoi cette engouement pour ce sport à priori peu en lien avec la tradition japonaise? Je discutais récemment avec un vieillard japonais dans un troquet qui me confiait que le baseball était avant tout un défi, un combat psychologique. Ce pourrait il qu'il ai confondu la batte avec un katana? Toujours est il que la league japonaise a fournie de nombreux joueurs de classe mondiale dont les plus célébres sont certainement:
 Hideki Matsui: Élu meilleur joueur du monde.
Hideki Matsui
et le populaire Yu Darvish (renommé barbiche par votre serviteur)
Yu Darvish
Tout deux ayant évolués dans le championnat américain.

La malédiction du KFC: Les hanshins tigers ont tendance à perdre assez régulièrement malgré la fidélité sans faille de leurs supporters, une théorie est émise à ce sujet. Le club serait maudit par la statue du Colonel (emblème du KFC) qui avait été jetée dans le canal dotonbori lors de la célébration du dernier titre majeur des tigers en 1985. Depuis l'équipe n'a plus rien gagné! Mais peu importe, Allez les Tigers!


à lire également:

-C'est combien?
-Les ramens
-Sushis à 100yens
-Pokemon center Osaka


Capturer des pokemons en VRAI c'est maintenant possible avec google map

Une fois n'est pas coutume je poste un flash infos pour ceux que cela intéresse.
Capturer des pokémons en vrai dans votre ville c'est ce que propose google en association avec nintendo pour le célébrer le premier avril. Il suffit pour cela de charger google map dans votre smartphone et vous verrez apparaitre des pokémons. Mcm à fait un article complet à ce sujet je vous renvoi donc sur leur page:

http://www.mcm.fr/pokemon-x-et-y-x-google-maps-attrapez-les-tous-irl-a269442.html

Et pour vous mettre l'eau à la bouche le trailer de l'événement:
Entre deux capture n'hésitez pas à consulter mon nouvel article: le baseball au Japon et si la folie pikachu vous reprend venez visiter le pokemon center d'Osaka

mercredi 26 mars 2014

Le mot du jour 26/03/2014 Ikura?


Et voici le mot du jour!( En attendant la surprise que je vous prépare sur le blog). Le mot du jour est いくら? où plus poliment いくらですか? à lire respectivement "ikura?" et "ikura deska?" Cette expression signifie: c'est combien? en parlant d'un article de magasin. Voici un terme extrêmement pratique y compris pour les simples touristes au Japon.
Bien sur vous pouvez vous contenter de montrer l'article de votre choix du doigt en prononçant cette phrase, mais pour ceux qui veulent aller un peu plus loin il est possible de rajouter "kore wa" juste devant. Ce qui nous donne: "Kore wa ikura deska?" qu'on peut traduire par "Combien coûte ceci?"
Voilà vous êtes prêts pour acheter des patchs chauffants japonais^^

à lire également:

-Le yen, car il faut bien payer
-Le Mc donald japonais: Mos burger
-Un peu de musique avec AKB48
-La star de la J-pop Kyary pamyu pamyu

samedi 22 mars 2014

Le festival japonais de Bentencho

 Déjà le printemps, le beau temps reviens peu à peu sur l'archipel et avec lui la saison des festivals. L'occasion pour moi de ressortir nostalgiquement les clichés de l'été dernier et de me souvenir du petit festival de mon quartier, Bentencho.
Toute la journée les Taiko (tambours japonais) résonnaient dans les rues d'Osaka. Assez curieusement ce sont des enfants qui étaient sur le char et s'occupaient de la musique. Après avoir fait le tour du quartier (6 heures de tambour) le cortège s’arrêta dans le jardin du temple local.

Symbole du mélange en tradition et modernité de l'archipel, le couple jean basket et la femme en Kimono.
Des dizaines de stands bordent les rues, takoyaki, épi de mais flambé mais aussi des jeux et une vente de tortues domestiques. Petite visite du festival en photos:
Le festival continue dans le parc
Une belle affluence dans les rues de Bentencho.
Plusieurs centaines de personnes mangeant et buvant dans la rue et les déchets dans tout ça? Et bien contrairement à une idée reçue les japonais sont aussi soigneux de l'environnement que les français. Le sol était parsemé de détritus. Cependant le service de nettoyage est bien plus efficace que dans l'hexagone.
L'entrée du temple

La fin du festival
Le festival se terminait à minuit et pas une minute de plus. Pour prévenir tout retardataire se refusant à fermer son stand dans les temps, les autorités ont rouvert la circulation un peu en avance. Circulez il n y a rien à voir.

à lire également:
-Pourquoi les japonais mangent ils des dauphins?
-Le Mochitsuki
-Pokemon center
-Le mot du jour



mercredi 19 mars 2014

Gyoza maison recette

Encore un article sur la nourriture, mais cette fois sur un plat réalisé à la maison que vous pouvez facilement reproduire chez vous. Et oui pourquoi pas des gyozas? Les gyozas sont les "raviolis japonais", quoi qu'originaires de Chine ils sont désormais un plat typique du paysage gastronomique de l'archipel. Sans plus attendre voici ma recette: (libre à vous d'adapter selon ce que vous avez sous la main).
1.Dans un premier temps procurez vous:

-De la viande de porc sous forme de farce (j'ai pris 300g dans l'exemple)
-Des champignons
-De la sauce soja
-Un condiment épicé à ajouter à la sauce
-De la pâte à pâtes (la même que pour des raviolis peut faire l'affaire)
-Des tiges d'ails
-De l'huile et un peu de farine.

2.Une fois les ingrédients réunis coupez finement l'ail et les champignons.
3. Mélangez les ensuite avec la viande de porc dans un grand bol. Malaxez le tout à la main jusqu'à former un ensemble homogène.
4. Lavez vous les mains, le gras de porc ça colle.
5. Préparez votre pâte et découpez la en petits cercles. Une fois le découpage effectué placez votre mélange au centre de votre gyoza.
6. Formez vos gyozas en marquant quelques plis sur le dessus (le goût s'en retrouve radicalement métamorphosé.) Saupoudrez un peu de farine sur vos pâtes. Vous êtes maintenant prêts pour la cuisson.
7. Versez un peu d'huile dans une poêle puis y disposer les gyozas. Une fois cette opération effectuée y ajouter un grand verre d'eau mélangé avec un peu de farine. Recouvrez. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
8. Félicitations vos gyizas sont prêts, il ne reste qu'à mélanger la sauce soja avec le piment dans un petit bol à part et à déguster.

Bon appétit. Et bien sur n'hésitez pas à laisser un commentaire et à partager sur les réseaux sociaux (boutons en bas d'article).

à lire également:
-Mos burger: le Mc donald japonais
-Toriki, le roi du Yakitori
-Les ramens
-Les VRAIS Sushis japonais

lundi 17 mars 2014

Sushi à 100 yens



Que vas-t-on manger ce soir? Voilà une question que chacun est amené à se poser au moins une fois dans une vie. C'est l'esprit troublé par cette interrogation que je déambulais dans les rues d'Osaka avant-hier. Soudain la réponse jaillit d'une enseigne en néons. Des sushis! Bien sur! Les sushis ces assemblages de riz de et de poisson cru sont indissociable de l'idée "Japon" en France. Pourtant les sushis sont loin de composer l'essentiel de mon alimentation (comme vous pouvez le deviner en parcourant les (nombreux) articles de ce blog sur la nourriture au Japon.) Bien décidé à faire une soirée sushis sans y laisser notre porte-feuille nous nous sommes orientés vers un 100Yens Sushi proche de Bentencho  (Osaka).
Sushi saumon cru et cuit
Le principe est simple, chaque assiette coute 100 yens (un peu moins d'un euro). Les assiettes tournent autour des clients sur un tapis roulant. Vous prenez ce que vous voulez manger. L'affluence importante dans le magasin en question est gage d'avoir des sushis toujours frais à disposition. 
Contrairement à ce que l'on pense les sushis ne sont pas uniquement constitués de poisson et de riz, il y a des sushis de porc, de légumes, de jambon fumé et même de coppa italienne. Ils sont idéals pour tout les palais si le saumon et autre thon rouge ne vous conviennent pas.

Thé vert
La première chose que l'on remarque en s'asseyant à sa table c'est le petit pot de thé vert en son centre. Pas de carafe d'eau à l'horizon ici c'est thé et tirette d'eau chaude.
L'eau est bouillante
La tirette (ou plutôt la poussette) d'eau chaude est incroyablement dur à actionner. J'ai dû demander de l'aide pour la photo. Ce n'est donc pas ma main.
L'écran tactile permet de commander

Un écran tactile est disponible à chaque table. Et oui, si les sushis présents sur le tapis roulant ne vous plaisent pas vous pouvez commander vos assortiments préférés.
Soyez prêts à saisir votre plat


Une fois que vous avez assez mangé il ne reste plus qu'à empiler vos assiettes les unes sur les autres. Une charmante vendeuse arrive avec une réglette et vous payez votre note en fonction de la taille de la pile.

Madame a gagné
Bilan: les célèbres sushis japonais à bas prix et délicieux. Je n'attend que d'y retourner. Seul bémol, la tirette d'eau chaude à besoin d’être huilée.

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à lire également:
-Le Japon sous la neige
-Qu'est ce qu'un chapeau grenousse?
-Comment commander au restaurant?
-Setsubun, la fête du lancer de haricots.

samedi 15 mars 2014

Le mot du jour 15/03/2014 Nemutai (ねむたい)


Après une petite refonte graphique du Blog, qui je l’espère le rend plus lisible. (de toute façon je vous demande pas votre avis). Je travail régulièrement sur l'aspect graphique du site. J'envisage également une section dédiée à la japanimation et aux mangas japonais peu connus du grand public (mais qui méritent de l’être).
Passons à une rubrique un peu délaissée ces derniers temps: le mot du jour. Et le mot du jour est: (roulement de tambour) nemutai. Nemutai signifie "j'ai envie de dormir" "je suis somnolent". Un terme bien pratique donc quand on baille aux corneilles dans un diner entre amis ou quand la tante Ursule nous montre des photos de son chat. Petit piège linguistique: les français ont tendance à dire je suis fatigué (qui se traduirait tsukareta) quand les japonais disent je suis somnolent.

à lire également:
-Le mot du Jour: Osusume
-Line: la messagerie instantanée japonaise
-Akb48 le girls band au pays du soleil levant
-L'aquarium d'Osaka


mardi 11 mars 2014

Pokemon center (Osaka)

Qui ne connait pas les pokemons? Véritable phénomène depuis presque vingt ans, rencontrant un immense succès dans tout les pays du monde, des générations d'enfants(et je vous met le lien vers mon superbe article sur l'école japonaise.) puis d'adultes ont grandi avec la franchise nintendo. En effet le jeu comporte deux niveaux, un accès sur l'aventure et très enfantin, et un versant stratégie dirigé vers les joueurs plus matures. Mais Pokemon n'est pas seulement un jeu video, mangas, films, livres, série animée, pikachu est à la tête d'un véritable empire financier. Au Japon il existe des "centres pokémons" (dans le jeu le centre pokemon est un hôpital pour nos chères petites créatures), ce sont des boutiques consacrées uniquement à la marque dans lesquelles sont organisés quelques événements:
-Parfois à destination des enfants (jeux, lancer de pokeball, pêche de pokemon)
-Parfois à destination des joueurs (Tournois, distribution de créatures etc...) Le centre pokemon d'Osaka se trouve à Umeda. J'y passe de temps en temps pour voir les nouveautés, faire des rencontres autour d'un bon combat de pikachus. La visite en images.
Le légendaire Pikachu

  La visite en images:

Choisissez votre mascotte

Les rayons sont recouverts de peluches à l'effigie des divers pokemons.

Seulement 30euros, je ne devrais pas hésiter
 Japon oblige, le service à thé pikachu est un best seller.  
 
J'ai les deux!
 L'affiche de l’événement "distribution pokemon". En ce connectant à la borne wi fi du centre pokemon l'on peut recevoir l'une des créatures présente sur l'affiche selon l'heure de la journée. (oui j'ai attendu deux heures pour avoir les deux.)

Miaouss
 Miaouss en Français ou Gnyaouss en japonais. Le chat qui parle, sbire de la terrible Team rocket.
Comment s'en sert on?
 Une éponge magique pikachu.
 La coque de smartphone pikachu, pour être poke-fashion.
 Une figurine à collectionner dracaufeu plutôt marrante.
Le chapeau grenousse
 Un chapeau grenousse, idéal par temps de pluie. (tout les vendeurs portaient un chapeau grenousse ce jour là. Pour une raison inconnue ils n'ont pas souhaités que leurs photos soient mises en lignes.)
J'ai vraiment hésité, peut être une prochaine fois...
 D'indispensables escarpins evoli. Mignon et confortable.
Les chaussettes pokemon pour les longues soirées d'hiver dans vos escarpins evoli pendant que le thé bout dans votre service pikachu. Un confort optimal combinés avec le chapeau grenousse.

 En plus de ces quelques articles sélectionnés par mes soins l'on peut trouver un peu de tout: badges, casquettes, portes-clefs, gâteaux, T-shirt... Je n'en dis pas plus. Venez visiter.

à lire également:
-Les ramens
-Le bar du Kansai: Torikizoku
-Le Yen japonais
-La saint valentin japonaise (et le white day)

vendredi 7 mars 2014

Le plan Osaka

Et voici le plan d'Osaka. J'ai pensé qu'il était intéressant de pouvoir situer géographiquement les lieux dont je parle régulièrement ici. J'ai inséré des liens "surprises" dans la carte. Ainsi si vous promenez vos curseurs à différent endroits sur la carte vous devriez trouver des liens qui vous mèneront vers mes précédents articles: Cas pratique cliquez sur: Umeda... Super non? En attendant de trouver un plan plus joli! Je compte bien compléter cette "carte à liens" en offrant à chaque destination son article. Osaka n'aura plus de secrets pour vous. Combien de liens pouvez vous trouver? HTML Map

mardi 4 mars 2014

Ramen



Les "ramen" sont des pâtes nageant dans un bouillon. Ce plat populaire originaire de Chine est passé dans les meurs japonaises. à tel point qu'il est à présent considéré comme un plat japonais à part entière. Il existe plusieurs façon de déguster les ramen. Debout, dans des restaurants très petits où les clients mangent au comptoir, dans un resto plus traditionnel ou à la maison sous forme de "pâtes instantanée". Ce plat rapide commence à arriver en France, pratique pour les étudiants dans sa boite et en vogue pour les parisiens dans les "nouveaux restos branchés". Le Figaro consacre même un article aux ramen, c'est pour dire.
Les japonais aiment les ramen, oui, mais moi pas. Pourtant sous l'impulsion de madame je n'ai pus y échappé bien longtemps. Après avoir erré dans les rues d'Umeda une bonne vingtaine de minutes nous sommes donc entrés dans un petit restaurant près de la gare qui ne m'inspirait pas confiance.

Des ramen épicés
Madame commande donc ses ramens. Extrêmement épicés comme l'indique la belle couleur rouge. (j'ai gouté et je confirme c'est épicé.)
Quant à moi j'ai pris le menu spécial "t'es dans un resto de ramen mais t'aimes pas ça"

Ma formule
A gauche des œufs mollets (cuits dans du soja), une bière, et des gyoza (sorte de raviolis aux légumes et/ou à la viande de porc). Car autant je n'aime pas les ramen, autant j'adore les gyoza! C'est le ventre plein que nous nous sommes ensuite rendus à la salle d'arcade mais ça c'est une autre histoire.

dimanche 2 mars 2014

Umeda (centre Osaka)

Yodobashi camera de nuit
 Umeda est le "centre ville" d'Osaka. Il s'agit d'un quartier mêlant affaires, magasins et restaurant. C'est l'un des quartiers (si ce n'est le quartier) le plus cher d'Osaka. En créant ce blog j'avais pour but de donner un aperçu du "vrai" japon loin des clichés touristiques (voir les articles sur la campagne japonaise ou un quartier japonais). Pourtant Umeda correspond à la vision du Japon "moderne". De buildings et encore des buildings. Le quartier est cependant très agréable et propose des activités variées. La photo plus haut est une prise du Yodobashi camera, un grand magasins vendant un peu de tout. (informatique, cosmétiques, puzzles...)

La grande roue du Hep5 surplombe Umeda
 La grande roue est juchée sur le HEP five, un autre grand magasin très célèbre d'Umeda. Il sert de point de rencontre aux groupes (avant d'aller à l'izakaya). C'est un bon point de repère (difficile de le rater). Détail amusant une reproduction de cachalot à taille réel ce situe dans l'entrée au rez de chaussé, pourquoi? je n'en ai aucune idée...

La gare JR Osaka de nuit
 Un des trois grandes gares d'Umeda (et celle que j'utilise le plus) la gare Jr d'Osaka. Elle est reconnaissable à son toit incliné. La partie supérieur sous le toit et ouverte sur les cotés et un lieu d'exposition. Les illuminations de noëls sont très populaires notamment.
Gare Jr Osaka

Les photos de la gare sont prise d'un izakaya au dix neuvième étage d'un bâtiment tout proche. Gare à la décompression due à l'altitude en prenant l’ascenseur.
Entrée Nord de la gare JR

samedi 1 mars 2014

Torikizoku


Après avoir écrit un premier article sur une de mes sorties en izakaya: sortie à l'izakaya j'ai l'honneur de vous présenter une des chaines de "bar-resto" les plus populaire du Kansai. Peu connu dans le nord du pays et encore peu présent à Tokyo (quoi qu'un développement dans la capitale nippone) le Torikizoku est un monument dans le Kansai (Osaka-Kyoto-Kobe). Facilement identifiable par sa mascotte (le petit oiseau jaune), il s'agit d'un Izakaya spécialisé dans les yakitoris (brochettes de poulets). Extrêmement populaire, la chaine jouit d'une clientèle cosmopolite (étudiants, travailleurs...). Il faut dire (et cela ne m'a pas échappé) que les prix sont très attractifs, l'ambiance sympathique et la nourriture très correcte. Le principe de la chaine est simple: tout à 300 yens (294 taxes incluses) soit environs 2,50euros la consommation (que ce soit un bol de riz, des cornichons, un groupe de deux brochettes ou même l'alcool (whisky, bière, saké)).

La première chose qui frappe en entrant dans un Toriki c'est la décor cent pour-cent bois. Sièges en bois bordants des tables de bois séparées par des cloisons de bois. On aime ou non, mais il faut reconnaitre que les cloisons permettent une certaines intimité tout en isolant pas non plus les clients les uns des autres.
L'intérieur d'un Torikizoku
à peine assis (et affamé) je consulte la carte. Première observation pratique, les menus sont illustrés, pas besoin de parler japonais pour comprendre ce que l'on commande.
Menu rapide

Menu "yakitori"
L'on a commandé, en vrac:
Un préparation à base de riz et de poisson dont j'ai oublié le nom (pardon). Pas mal du tout et le plat et joli.
 Des yakitoris, ces fameuses brochettes de poulets spécialités de l'établissement. J'aime beaucoup, semblable à un barbecue en France, disponible avec plusieurs sauces: sel uniquement, soja...
Yakitoris!
 Une sorte de farce posée sur une tranche de Renkon (le Renkon c'est de la racine de lotus, c'est croquant, assez fade et plein de trous  (le meilleur c'est les trous.)

à bientôt pour un prochain article. N'hésitez pas à partager le blog.
Merci au serveur d'avoir posé pour la photo, le t-shirt du toriki malheureusement pas disponible dans le commerce.